１， 卵黄にグラニュー糖を混ぜ、その中へ、サラダ油とお湯を合わせたものを加える。

２， 水で溶いた抹茶粉末とJupe抹茶を合わせて、卵黄生地の中へ入れる。

３， ふるった薄力粉を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

４， 別のボウルでメレンゲを作る。

５， 半分を卵黄生地のボウルへ入れ、ホイッパーで混ぜる。

６，残りの半分のメレンゲを入れ、ゴムベラで白い部分がなくなるまで丁寧に混ぜる。

７， 型に流し、160℃のオーブンで35分焼く。

８， 焼きあがったら逆さまにして冷やす。

９， 抹茶生クリームは材料をすべて混ぜ合わせて作る。